Découvrez10 recettes avec bouillon de poulet, curcuma, lait de coco & tomates collectées sur les meilleurs sites Web de recettes au monde. SuperCook français. العربية български čeština Deutsch español ελληνικά English suomi français Italiano עברית 日本語 Nederlands polski Português română русский srpski svenska Türkçe 中文 bouillon de Envie de vous évader un peu ? Testez cette recette thaï, facile à réaliser et qu’il est possible de préparer à l’avance ! Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 4 cuisses de poulet fermier 2 gousses d’ail 25 g de gingembre frais 2 oignons 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol ou d’arachide 1 cuillère à café de curcuma 10 grains de poivre entiers 1 cuillère à café de sel de mer 1 boite de lait de coco 400g 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 2 cougettes Une grosse poignée de feuilles de coriandre PRÉPARATION Couper les cuisses de poulet en 2 vous pouvez aussi demander à votre volailler de le faire. Hacher l’ail et le gingembre puis émincer les oignons. Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile à feu assez vif. Ajouter ensuite l’ail, le gingembre et les oignons. Faire cuire l’ensemble environ 2 minutes en prenant soin de bien remuer afin de colorer l’ensemble. Ajouter ensuite le curcuma, le poivre puis faire cuire encore 1 minute, toujours en remuant. Ajouter enfin le poulet et poursuivre la cuisson environ 5 minutes, en faisant attention de ne pas brûler les aromates. Ensuite, ajouter le lait de coco, le lait et le sel. Porter à ébullition puis baisser le feu et faire cuire le poulet 30 minutes environ, avec un couvercle. Couper les courgettes en gros bâtonnets et les ajouter au poulet, remettre le couvercle et patienter encore une dizaines de minutes. Enfin, ajouter de la coriandre fraîche grossièrement découpée et la cuillère à soupe de citron vert, à la dernière minute. À servir avec du riz thaï. Si vous aimez que ce soit épicé, vous pouvez ajouter 2 piments séchés en même temps que les autres épices curcuma et gingembre. 2tasses de lait de coco. 1½ tasse de fond de poulet. 2 c. à soupe d’huile de canola. 1 pincée de sucre. De la coriandre fraîche (au goût pour la garniture) Sel et poivre. PRÉPARATION 6avr. 2019 - Version PDF : Difficulté : Facile Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d'escalopes ou de filets de poulet 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de sucre Sel fumé Poivre noir de Malabar 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1
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Lapréparation de la recette. Pour le poulet:. 1. Pelez et dégermez les gousses d'ail. Épépinez et hachez les piments verts. Pelez et hachez le gingembre. 2cuisses de canard prêtes à cuire 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 bulbe de fenouil, en tranches fines 3/4 tasse du jus des ananas 1 c. à thé comble de pâte de cari rouge 1/2 c. à thé de cari de Madras 1/2 c. à thé de garam masala 3 gousses d'ail en cheminse 4 tranches d'ananas en conserve, en bouchées 1 tasse de bouillon de poulet 13BQCH5.
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