Dans l’univers de l’aspiration, la hotte de plan, est une hotte îlot spéciale. En effet, elle est de plus en plus présente dans les cuisines modernes, car elle permet de garder un maximum de lumière dans la pièce. Elle possède l’énorme avantage d’être la hotte proposant le design le plus discret. Il existe différents types de hottes de plan, et chaque grande marque en intègre au moins une à son catalogue. Elles restent cependant accessibles à un prix relativement élevé, et se placent automatiquement dans la hotte haut de gamme. Critères de sélection de la hotte de plan Pour choisir la meilleure hotte de plan nous allons devoir définir quelques points. Il faut tout d’abord déterminer si la hotte qui sort du plan de travail est compatible avec votre manière de cuisiner. La hotte de plan ou hotte ascenseur capte un maximum de vapeurs lourdes inhérentes aux cuissons grasses, mais est un peu moins efficace avec les vapeurs d’eau. Une fois que vous optez pour la hotte de plan, Il faudra déterminer si vous préférez un modèle tout-en-un hotte et plaque forment le même appareil, la hotte integrée, ou une hotte de plan type ascenseur, qui vous laissera le chois de votre table de cuisson. Ensuite, il faut choisir le mode de traitement de l’air de la hotte sur plan en évacuation ou en recyclage. Choisir l’évacuation est toujours mieux, mais ce n’est pas toujours possible. Vous pouvez choisir l’évacuation si le meuble qui accueille votre hotte est collé à un mur, ou si vous disposez d’un sous-sol pour y évacuer l’air vicié. A ce propos nous avons écris un article sur l’évacuation par le vide sanitaire. Choisir Le recyclage se fait souvent pour éviter de lourds travaux, ou parce que l’évacuation est impossible cas d’une hotte de plan en appartement par exemple. La hotte de plan peut se faire pour une installation en îlot central, ce qui implique le plus souvent, une hotte de plan de travail en mode recyclage. Pour finir, nous vous proposons la meilleure hotte de plan en fonction de chaque configuration, après évaluation de la qualité des finitions, de la qualité des accessoires, des performances de la hotte, et des éventuelles innovations technologiques. Les marques qui comptent dans la hotte de plan Sans parler d’efficacité, ou des différentes spécificités de la hotte de plan, voici le nom des grandes marques d’électroménager qui comptent dans le monde de l’aspiration, et plus particulièrement celui de la hotte intégrée au plan de travail. Sirius, spécialiste de l’aspiration, est l’inventeur du concept de la hotte de plan et le principal fabricant pour les autres marques. Sirius propose de nombreux modèles de hottes de plan SDD2L, SDD8, Smooth SDD12, push up SDD11, SDD4, et la hotte pour domino SDD3. Ce fabricant ne dispose pas de SAV en France ce qui est un vrai frein pour cette marque. Dommage ! Franke a acheté la marque Faber, puis la marque Roblin pour devenir une marque importante dans le monde de la hotte. Franke fabrique ses propres hottes de plan. Roblin, appartient à la marque Franke mais dispose encore de ses propres chaines de fabrication, en France. Falmec autre grande marque de l’aspiration, dispose de solides arguments pour ses hottes de plan en recyclage. C’est notamment une marque qui revendique son expertise en purification de l’air avec son système E-ion. Smeg propose la KDD90vxe, une hotte provenant des chaines de production Faber. Bora, précurseur dans la hotte de plan integrée au plan de cuisson, les modèles présente des aspects pratiques. Bora fabrique sa hotte. Elica, grande marque italienne de l’aspiration, possède la marque Gutmann, et proposait surtout des hottes design jusqu’en 2016. Aujourd’hui, c’est sur le créneau de l’innovation et de la performance que la marque se distingue avec ses gammes de hotte Stream et Techné. Les hottes intégrées au plan sont Adagion sourcing Sirius, See you sourcing Sirius et NikolaTesla, la hotte intégré à la plaque. Gutmann, marque haut de gamme de hottes qui possède ses propres chaines de fabrication. Les innovations présentes sur la gamme Stream d’Elica, proviennent en partie de chez Gutmann Siemens, appartient au groupe BSH, numéro 1 en Europe, et présente dans le monde entier avec des marques comme Bosch, Siemens, Neff et Gaggenau. C’est une marque généraliste qui propose également des hottes de plan parmi chaque marque du groupe sourcing Faber, comme la hotte de plan I99L59N0 de Neff. Novy, spécialiste de la hotte silencieuse. Novy propose une hotte de plan pour dominos, la hotte Novy Up_side, ou tout-en-un, la hotte Novy One. Miele, fabricant allemand d’appareils électroménagers et spécialiste du lavage, propose également de l’aspiration. La hotte de plan Miele DA6890 Levantar sourcing Faber, ou le set dominos hotte CSDA sortie en mai 2016, ou encore la hotte intégrée au plan KMDA 7774, qui sortira en 2017. Electrolux, marque généraliste d’appareil électroménager, Electrolux propose également des hottes, dont la hotte de plan AEG X89491BH1 sourcing Sirius. Esistyle est un fabricant italien qui fabrique pour les grands groupes. Sa hotte de plan se nomme Eclissi Eclipse en français. De Dietrich, marque d’origine française du groupe Fagor Brandt qui a beaucoup souffert ces dernières années, et qui propose des appareils milieu de gamme, en cuisson et en aspiration. De Dietrich propose plusieurs hottes de plan DHD1500DG, sourcing Sirius, en 90cm comme intégrées entre deux dominos de cuisson. Airlux, marque de hotte d’origine française, qui se retrouve principalement chez les grandes enseignes d’électroménagers, avec les marques Airlux et Glem. La marque propose des hottes de plan en 90cm et 60cm de largeur sourcing Sirius. Hotte de plan Downdraft La hotte ascenseur, ou hotte télescopique verticale, se met en route et monte comme un ascenseur pour pouvoir aspirer à 30-40 cm au-dessus du plan de cuisson. La hotte est intégrée dans le plan de travail, que l’on découpe aux mesures, comme pour une table induction. elle peut être en évacuation ou en recyclage. Avec un système de gaine plate, vous perdrez moins de volume et pourrez ressortir par devant, dans la plinthe, dans la version recyclage. Hotte de plan en évacuation Vous pouvez évacuer, tant mieux! La hotte de plan, en évacuation vous permet les meilleures performances; en déportant le moteur, on gagne également en silence. La meilleure marque de hotte de plan en évacuation est Sirius jusqu’en 2016. Cette marque a inventé le concept de la hotte de plan. Avec une hotte de plan Sirius en évacuation, vous avez le choix parmi de nombreux moteurs, attachés ou déportés. Nous conseillons la hotte de plan SDD2L. L’arrivée d’autres fabricants change un peu la donne puisque d’autres grandes marques proposent aujourd’hui de bons produits en hotte ascenseur. Je pense notamment à Miele, Esistyle, ou le groupe Electrolux Hotte de plan en recyclage En recyclage, il faut que la hotte ait de bons filtres à charbon, une bonne pression en vitesse basse 1 et 2, des accessoires de qualité, et un accès facile aux filtres entretien. Pour ce type de hotte, nous orientons notre clientèle vers la marque de hotte Falmec ou la marque Elica. Les hottes présentent de bonne finitions et un équipement de qualité; les hottes sont équipées pour le recyclage avec un système de gaine plate, de moteur plat 10cm d’épaisseur, et la sortie de plinthe kit moteur plat et filtre charbon Zéolite ou haute performance. Hotte intégrée à la plaque Ce type de hotte directement intégrée dans le plan de cuisson, est de plus en plus envisagé dans les configurations de cuisine avec îlot central. Cependant un combo hotte + plaque. Elle offre une configuration limitée de foyers. En effet, la table sera une "4 zones". Plus encore que la hotte de plan classique, cette hotte de plan intégrée doit capter très rapidement, avec pressions et débits suffisants, les fumées dégagées. Par ailleurs, la hotte doit être équipée de bons filtres à graisses, et filtres à odeurs en cas de recyclage charbon. Il existe deux types de hotte intégrée la hotte télescopique, telle que la Novy One, et la hotte plate design comme la Bora Basic, présentée au Sadecc 2011. Si nous comparons la hotte Elica NikolaTesla à la hotte Bora Basic, quelques différences de conception et de qualité apparaissent La hotte Bora se regle manuellement tandis que la hotte elica peut s’activer automatiquement en fonction des foyers allumés. En recyclage, la hotte Bora éjecte l’air dans le vide sanitaire par derrière, tandis que la hotte elica l’éjecte par devant pour éviter l’accumulation de particules et d’humidité. A l’installation, la hotte bora nécessite une découpe à l’arrière du meuble; celle d’Elica à l’avant ou sur le côté L’accès au filtres est bien plus simple sur la Elica et dure 5 ans. Sur la Bora les filtres ne durent qu’un an. L’accès aux vidanges est beaucoup plus simple sur la Elica et ne demande aucun démontage de meuble. Nous conseillons donc la hotte Elica Nikola Tesla HP Stream, ou la Elica Switch, c’est-à-dire la hotte Elica NikolaTesla HP qui aspire à 5m/s. Pour information, la vapeur d’eau monte à une vitesse de 1m/s, ce qui permet à la hotte Tesla d’être très efficace. Innovation hotte de plan Pour aller plus loin, l’innovation STREAM. Si nous conseillons la hotte Elica NikolaTesla HP, c’est pour ses fonctions Stream. Aujoutd’hui en 2020, cette fonction se retrouve sur la Nikolatesla Switch. En effet, les hottes Elica Stream sont un condensé de technologie, qui permet d’allumer automatiquement le foyer utilisé, et de déterminer le besoin en aspiration en fonction de l’aliment cuit capteurs chimiques, sans intervention. L’innovation Stream est donc un système automatique d’analyse des fumées qui déclenche une aspiration idéale lorsque vous cuisinez. Conclusion sur ce type de hotte îlot Vous remarquez donc qu’ils existent différents types de hottes de plan, et que chaque configuration a sa réponse chez une grande marque d’électroménager. Pour résumer - Hotte de plan donwfraft ascenseur en évacuation Esistyle, Miele, AEG Le Modèle SDD2L de Sirius est probablement la hotte de plan la plus vendue sous différents estampillages de marques; c’est une hotte de plan robuste qui permet d’être couplée avec différents moteurs déportés. Avec la marque Sirius, il sera toujours possible de proposer la hotte de plan, et le moteur déporté qui correspond à votre configuration. - Hotte de plan downdraft en recyclage Falmec, Elica, ... Le Modèle de hotte Downdraft CORDOWN 3421, une hotte de plan en 90cm de largeur, associé au pack moteur plat en recyclage Motdowrecy. . - Hotte de plan intégrée au plan de cuisson Elica, Vzug, Miele Nous conseillons la hotte de plan Elica NikolaTesla pour le modèle intégré au plan de cuisson. C’est une hotte de qualité avec une très belle finition, un équipement bien pensé, et des performances largement au-dessus de ses concurrentes; nous la conseillons vivement et en avons largement parlé ici. Conclusion Les hottes de plan et la nouvelle famille de hotte intégrée à la plaque plaque aspirante obtiennent des performances de plus en plus convaincantes, surtout en recyclage. C’est une solution à envisager si vous voulez traiter l’air efficacement et garder la pièce à vivre avec de la vue et de la lumière. Vous pouvez prendre contact via le formulaire pour préciser vos souhait et obtenir un devis pour une hotte de plan de travail. La hotte de plan se démocratise un peu mais reste un produit premium, parfois fabriqué sur commande. Toutes ces références sont disponibles soient en stock, soit sur commandes avec parfois un mois de délai.